A Hatvani Segítő Szolgálat beszámolója

Vezető: Sándorné Buda Ildikó dietetikus
Időpont: 2021. augusztus 31.

A Magyar Rákellenes Liga Hatvani Segítő Szolgálat Fakanál Klubjában ma vöröslencse salátát készítettünk virslivel.

Sándorné Ildikó Buda dietetikus által készített saláta receptje:

Hozzávalók:

  • 20 dkg vöröslencse
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 db.babérlevél
  • 1 cs. újhagyma
  • 1 db.kaliforniai paprika
  • 1 cs.bazsalikom
  • 1 cs. petrezselyem

Öntethez:

  • 2dl citromlé /4 db.citrom leve/
  • 3 e.k. olivaolaj
  • 1 k.k. méz
  • Só,bors

Elkészítés:

  • A lencsét 2db babérlevéllel 10 perc alatt puhára főzzük, sót ne tegyünk a vízbe mert megkeményedik a lencse.
  • Közben elkészítjük az öntetet.
  • Kézi habverővel elhabarunk 2dl átszűrt citromlevet, 3 e.kanál olivaolajat és kávéskanál mézet, sót, borsot.
  • Ezután felkarikázunk 1 csokor újhagymát, és apróra vágunk 1 csokor bazsalikomot, petrezselymet.
  • Végül a leszűrt lencsét összekeverjük a hagymával, a bazsalikommal, petrezselyemmel, megsózzuk, majd hozzáadjuk az öntetet is.

Az előkészületek közben hallgattuk a dietetikus hasznos tanácsait.

Lazányi Jánosné
a Segítő Szolgálat vezetője

Támogatók: Hatvani Polgármesteri Hivatal, Albert Schweitzer Kórház Hatvan, Grassalkovich Művelődési Ház, Zombori Kft., Hatvan Tv.

                                  

Kapcsolódó bejegyzések

Alapszervezetek

A Salgótarjáni Alapszervezet szeptemberi programjai

2016.09.20. „Túl-súlyos problémák”: az elhízás és napjaink divat diétáinak veszélyei Előadók: Zeke Judit dietetikus, életmód tanácsadó és Bialkó Zoltánné egészségügyi gyakorlatvezető Balassi Bálint Megyei Könyvtár, 16-18 óráig Vetítettképes előadás, egészséges étkek kóstolója 2016.09.23. „Egy nap a nők Olvass tovább...

Alapszervezetek

Erdei parti a Garadna völgyében

MRL Miskolc – A nyári programjainkat erdei partival kezdtük. Garadna közkedvelt kiránduló helyünk. A Bükk hegység természeti adottságai révén minden évszakban csodálatos élményt nyújt. 2017. május 24-én nyári programunkat, most már harmadik éve, közös bográcspartival Olvass tovább...

Dietetika

Cékla: a zöldségek vörös démonja

A Fakanál klub ajánlata A megvastagodott répatestet fogyasztjuk, amelynek alakja lehet gömbölyű, hengeres vagy lapos. A répahús színe általában vörös, de lehet sárgás is. Hazánkban általában csak a vörös változatát termesztik. A kutatások szerint Elő-Ázsiából Olvass tovább...