A Magyar Rákellenes Liga Salgótarjáni Alapszervezet Egészségklubja 2021. március 22-i előadásának címe az „Élelmiszerek kezelésének higiéniai szabályai általában és járványhelyzetben” volt.

A vetítettképes video előadója, Szőllősiné Zeke Judit dietetikus, egészségügyi szakmenedzser először az élelmiszer higiéné tartalmát fogalmazta meg és beszélt a „biztonságos élelmiszer” kritériumairól.

Példákon keresztül bemutatta az ételfertőzés és az ételmérgezés közötti különbséget, beszélt a közétkeztetésben betartandó minőségbiztosítási rendszerről, a vízminőség folyamatos ellenőrzésének fontosságáról.

Összefoglalta az élelmiszerek mikrobiológiai veszélyeit, az élelmiszerek és az élelmiszer környezetek higiéniai előírásait. Ismertette a nyersanyagok tisztításának módjait, a hulladékok kezelését.

Felhívta a figyelmet a hiteles forrásból való informálódás, a már gyermekkorban megkezdett egészségnevelés fontosságára.

Sok hasznos gyakorlati tanáccsal bővítette a hallgatók ismereteit, a vásárlással, tárolással, feldolgozással kapcsolatban különös tekintettel a pandémiás időszak követendő cselekvési formáira.

Előadása végén ismertette a kérdések felvetésének módját és felajánlotta, hogy nyitott a kérdések megválaszolására.

A program a Palóc Hálózati Szövetség „Prevencióval és az egészségkultúra fejlesztésével a salgótarjániak egészségéért” pályázati projekt részeként valósult meg a MRL Salgótarjáni Alapszervezet szakmai megvalósításával.

Kapcsolódó bejegyzések

Alapszervezetek

Egészségnap Salgótarjánban a „Férfiak egészségének hete” alkalmából

Amíg a nők másfélszer többször mennek orvoshoz, mint férfi társaik, addig egy férfi sok esetben csak akkor megy, ha már komoly indoka van arra, hogy orvoshoz forduljon, amikor a gyógyulás esélye kedvezőtlenebb. Ugyanakkor a magyar Olvass tovább...

Alapszervezetek

Föld órája

Borsodnádasd Önkormányzata március 24-én a Föld napja alkalmából fáklyás esti sétát szervezett 19 órától. A Petőfi téren gyülekeztünk, itt osztogatták a fáklyákat használt elemért cserébe. Kb. 50-en jöttünk össze – ebből – 20 fő volt Olvass tovább...

Alapszervezetek

Fogyasztóvédelmi tanácsok a mindennapi bosszúságok elkerülésére – előadás Szekszárdon

A Magyar Rákellenes Liga Szekszárdi Alapszervezete felkérésére előadást tartott a fenti címmel: Orosz Valéria a Tolna Megyei Kormányhivatal Műszaki Engedélyezési és Fogyasztóvédelmi főosztályvezető-helyettese a Szekszárdi Alapszervezet tagsága és a meghívott vendégei részére a Babits Kultúrközpont Olvass tovább...