A Magyar Rákellenes Liga Salgótarjáni Alapszervezet Egészségklubja 2021. március 22-i előadásának címe az „Élelmiszerek kezelésének higiéniai szabályai általában és járványhelyzetben” volt.

A vetítettképes video előadója, Szőllősiné Zeke Judit dietetikus, egészségügyi szakmenedzser először az élelmiszer higiéné tartalmát fogalmazta meg és beszélt a „biztonságos élelmiszer” kritériumairól.

Példákon keresztül bemutatta az ételfertőzés és az ételmérgezés közötti különbséget, beszélt a közétkeztetésben betartandó minőségbiztosítási rendszerről, a vízminőség folyamatos ellenőrzésének fontosságáról.

Összefoglalta az élelmiszerek mikrobiológiai veszélyeit, az élelmiszerek és az élelmiszer környezetek higiéniai előírásait. Ismertette a nyersanyagok tisztításának módjait, a hulladékok kezelését.

Felhívta a figyelmet a hiteles forrásból való informálódás, a már gyermekkorban megkezdett egészségnevelés fontosságára.

Sok hasznos gyakorlati tanáccsal bővítette a hallgatók ismereteit, a vásárlással, tárolással, feldolgozással kapcsolatban különös tekintettel a pandémiás időszak követendő cselekvési formáira.

Előadása végén ismertette a kérdések felvetésének módját és felajánlotta, hogy nyitott a kérdések megválaszolására.

A program a Palóc Hálózati Szövetség „Prevencióval és az egészségkultúra fejlesztésével a salgótarjániak egészségéért” pályázati projekt részeként valósult meg a MRL Salgótarjáni Alapszervezet szakmai megvalósításával.

Kapcsolódó bejegyzések

Alapszervezetek

Mise a Betegek világnapján Debrecenben

Betegek Világnapja  A Magyar Rákellenes Liga Debreceni Alapszervezete kérésére a Betegek Világnapja alkalmából Dr. Krakomperger Zoltán plébános szentmisét celebrál a betegek gyógyulásáért és az elhunytak lelki üdvéért. A szentmise időpontja: 2018. február 10. (szombat) 18:00 Olvass tovább...

Alapszervezetek

Egészségnap Ságújfalun – a Salgótarjáni Alapszervezet szervezésében

Ságújfalu polgármestere felkérésére a Magyar Rákellenes Liga Salgótarjáni Alapszervezete  ötödik alkalommal szervezett egészségnapot 2017. április 28-án a falu lakóinak. A köszöntők és a tanulók zenés-táncos műsora után a regisztrált száztizenöt főnek lehetősége volt részt venni Olvass tovább...

Alapszervezetek

Dohányzásellenes Világnap

2016. május 31. Egészséghét a Heves Megyei Kormányhivatal Hatvani Járási Hivatal Népegészségügyi Osztály dolgozóinak Helyszín: Heves Megyei Kormányhivatal Hatvani Járási Hivatal Népegészségügyi Osztály, Albert Schweitzer Kórház – Rendelőintéze A szűréseket az Albert Schweitzer Kórház – Rendelőintézet,  Albert Olvass tovább...