A Magyar Rákellenes Liga Salgótarjáni Alapszervezet Egészségklubja 2021. március 22-i előadásának címe az „Élelmiszerek kezelésének higiéniai szabályai általában és járványhelyzetben” volt.

A vetítettképes video előadója, Szőllősiné Zeke Judit dietetikus, egészségügyi szakmenedzser először az élelmiszer higiéné tartalmát fogalmazta meg és beszélt a „biztonságos élelmiszer” kritériumairól.

Példákon keresztül bemutatta az ételfertőzés és az ételmérgezés közötti különbséget, beszélt a közétkeztetésben betartandó minőségbiztosítási rendszerről, a vízminőség folyamatos ellenőrzésének fontosságáról.

Összefoglalta az élelmiszerek mikrobiológiai veszélyeit, az élelmiszerek és az élelmiszer környezetek higiéniai előírásait. Ismertette a nyersanyagok tisztításának módjait, a hulladékok kezelését.

Felhívta a figyelmet a hiteles forrásból való informálódás, a már gyermekkorban megkezdett egészségnevelés fontosságára.

Sok hasznos gyakorlati tanáccsal bővítette a hallgatók ismereteit, a vásárlással, tárolással, feldolgozással kapcsolatban különös tekintettel a pandémiás időszak követendő cselekvési formáira.

Előadása végén ismertette a kérdések felvetésének módját és felajánlotta, hogy nyitott a kérdések megválaszolására.

A program a Palóc Hálózati Szövetség „Prevencióval és az egészségkultúra fejlesztésével a salgótarjániak egészségéért” pályázati projekt részeként valósult meg a MRL Salgótarjáni Alapszervezet szakmai megvalósításával.

Kapcsolódó bejegyzések

Alapszervezetek

Zeneterápia a Hívás klubban

Április 20-án volt a Hívás klub foglalkozása, melyen 27 fő vett részt. Dr. Hallay Judit az alapszervezet elnöke bemutatta az előadókat: az áhítatot tartó Kocsis atyát, valamint a zeneterápia előadóját Dunkel Nepomuk Norbertet (zenész, filozófus), Olvass tovább...

Alapszervezetek

Országjáró kerékpártúra gyöngyösi állomása

A Gyöngyösi Alapszervezet beszámolója A „10 Ezer Lépés Program” keretén belül 2022. június 20-án Rozványi Balázs a Magyar Rákellenes Liga elnöke és felesége Winkler Violetta irodavezető országjáró kerékpártúrát tettek érintve az útvonalukba eső MRL alapszervezeteit. Olvass tovább...