A Magyar Rákellenes Liga Salgótarjáni Alapszervezet Egészségklubja 2021. március 22-i előadásának címe az „Élelmiszerek kezelésének higiéniai szabályai általában és járványhelyzetben” volt.

A vetítettképes video előadója, Szőllősiné Zeke Judit dietetikus, egészségügyi szakmenedzser először az élelmiszer higiéné tartalmát fogalmazta meg és beszélt a „biztonságos élelmiszer” kritériumairól.

Példákon keresztül bemutatta az ételfertőzés és az ételmérgezés közötti különbséget, beszélt a közétkeztetésben betartandó minőségbiztosítási rendszerről, a vízminőség folyamatos ellenőrzésének fontosságáról.

Összefoglalta az élelmiszerek mikrobiológiai veszélyeit, az élelmiszerek és az élelmiszer környezetek higiéniai előírásait. Ismertette a nyersanyagok tisztításának módjait, a hulladékok kezelését.

Felhívta a figyelmet a hiteles forrásból való informálódás, a már gyermekkorban megkezdett egészségnevelés fontosságára.

Sok hasznos gyakorlati tanáccsal bővítette a hallgatók ismereteit, a vásárlással, tárolással, feldolgozással kapcsolatban különös tekintettel a pandémiás időszak követendő cselekvési formáira.

Előadása végén ismertette a kérdések felvetésének módját és felajánlotta, hogy nyitott a kérdések megválaszolására.

A program a Palóc Hálózati Szövetség „Prevencióval és az egészségkultúra fejlesztésével a salgótarjániak egészségéért” pályázati projekt részeként valósult meg a MRL Salgótarjáni Alapszervezet szakmai megvalósításával.

Kapcsolódó bejegyzések

COVID-19

Agydaganatos betegek klubja – prof. dr. Nyáry István előadásai a COVID helyzetről, oltásokról

A professzor úr előadásai a Liga youtube csatornáján megnézhetők: 1. Agydaganatos betegek klubja – Prof. dr. Nyáry István – Még mindig a Covidról! 2021. március 26. 2. Melyik oltás adható a daganatos betegeknek? – Agydaganatos Olvass tovább...

Alapszervezetek

Orvos-beteg találkozó Miskolcon

Kedves MRL tagok! Legközelebbi orvos-betegtalálkozónk időpontja: 2018. február 22.  csütörtök 10 óra 30 perc helyszíne: B.A.Z megyei Központi Kórház – Sugárterápia épülete (Orvosi tárgyaló) Meghívott orvos: Dr. Révész János Centrumvezető főorvos Visszajelzést kérek szépen (ki tud Olvass tovább...

Alapszervezetek

Debreceni 2019. októberi programajánló

Debreceni Alapszervezet és Segítő Szolgálat Újjászületés Debrecen Rehabilitációs Táncklub Minden szerdán 9 órától Helyszín: Estella Hastánc Stúdió Debrecen Rákóczi u. 60.  Női Egészségmegőrző torna Minden pénteken 16 órától Helyszín: Szent József Gimnázium Debrecen, Szent Anna Olvass tovább...