A Fakanál klub ajánlata

A sárgadinnye nagyon népszerű ázsiai eredetű gyümölcs. Amellett, hogy lédús és nagyon finom, telis-tele van vitaminokkal és hasznos tápanyagokkal, melyek révén az egyik legegészségesebb nyári csemegének számít. Több fajtáját ismerjük: héja lehet sima, rücskös, hálós, vagy barázdált, húsa narancsszínű vagy zöldes árnyalatú.

Az egyik legjobb forrása az A- és C-vitaminnak, a B-vitaminokat nagyon jó összetételben és nagy mennyiségben tartalmazza.  Magas béta-karotin tartalmának köszönhető gyönyörű színe, amely miatt nyilván elnevezése is megszületett. A béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, melyet a szem vitaminjának is neveznek. A sárgadinnyében magas arányban található a cink, a foszfor, a kalcium, a kálium, a króm, a magnézium, a mangán, a nátrium, a réz és a vas, valamint különböző gyümölcssavak is. Rendszeres fogyasztásával biztosítjuk a szervezet egész napi ellátását ásványi anyagokból. Rosttartalma kifejezetten magas, ezért kiváló segítség lehet az emésztés, különösen a bél egészségének megőrzésében. Mintegy 90 százaléka víz, ezért kiválóan hidratál.

Pármai sonkás sárgadinnye

Egy nagyon finom mediterrán előétel. A sonka kissé sós íze remekül illik az édes sárgadinnyéhez.

Hozzávalók: sárgadinnye szeletek, szeletelt pármai sonka, bazsalikomlevél, bors

Elkészítés:

  1. A sárgadinnyét félbevágjuk, majd a magokat kikanalazzuk
  2. Felszeleteljük, a héját levágjuk, majd a szeleteket félbevágjuk
  3. A félbevágott szeleteket egyenként körbetekerjük a sonkával.
  4. Megszórjuk borssal, mindegyik tetejére rakunk 1-1 bazsalikomlevelet.
  5. Fogpiszkálóval rögzítünk.
  6. Hidegen tálaljuk

 

Kapcsolódó bejegyzések

Alapszervezetek

Kreatív klubfoglalkozás Hatvanban

Hatvani Segítő Szolgálat beszámolója Időpont: 2019. december 10. Vezette: Poórné Mike Éva kézműves A Magyar Rákellenes Liga hatvani Segítő Szolgálat kreatív klubfoglalkozásán, a mai napon szalvétatartó gyűrűket készítettünk, melyek majd a karácsonyi asztalunkat fogják díszíteni. Olvass tovább...

Alapszervezetek

Miskolci programjaink áprilisban

A Magyar Rákellenes Liga Miskolci foglalkozásai, rendezvényei áprilisban Vers mindenkinek filmvetítéssel Vajda Éva és Koleszár András Időpont: 2017. április 3. (hétfő) 16.00 óra Helyszín: Miskolc, Kaffka Margit Könyvtár, Miskolc, Park u.8 Klubfoglalkozás Időpont: 2017. április Olvass tovább...

Alapszervezetek

Emlőrákról dióhéjban

Az Egri Alapszervezet 2015 november 10- i klubrendezvényén  a Markhot Ferenc Kórház onkológus főorvosa, Dr. Kner Erika tartott figyelemfelhívó előadást az emlőrákról, kezeléséről és az önvizsgálatról. Sajnos a nők harmadik leggyakoribb daganata,  minden 10. magyar asszonyt Olvass tovább...